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Spazzolate i funghi, privateli dell’eventuale parte terrosa e passateli con un telo umido; lavateli rapidamente sotto acqua corrente, metteteli a sgocciolare in uno scolapasta e poi asciugateli.
Sbucciate gli spicchi d’aglio e tritatene uno, quindi affettate i funghi.
Mettete in una casseruola l’olio con lo spicchio d’aglio intero, leggermente schiacciato, e quello tritato e un pizzico di origano; fate appassire a fuoco medio per 5 minuti.
Unite, il concentrato di pomodoro sciolto in un mestolo di acqua calda e lasciate insaporire per circa 10 minuti.
Aggiungete i porcini, regolate di sale e lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Trasferite i funghi su un piatto da portata e serviteli immediatamente ben caldi.
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