In una pentola mescolate tutti gli ingredienti per ben amalgamare prima di mettere il composto sul fuoco. Mettete la pentola sul fuoco medio-alto e continuate a mescolare.
Fate cuocere per circa quindici minuti continuando a amescolare fino a quando il contenuto diventa più consistente. Aggiungete un poco di acqua se necessario per ottenere la consistenza perfetta.
Coprite la pentola e lasciate cuocere per circa 2 minuti. Mescolate il fufu e servire.
Del fufu esistono diverse versioni che differiscono tra loro in base alle zone del paese.