Corte os filés de frango em cubos e tempere com o alho e o wasabi.
Derreta a margarina com o azeite em fogo baixo e refogue o frango com todo o alho até ficar branquinho.
Acrescente a água e o shoyo, aumente o fogo e deixe cozinhar até reduzir o caldo pela metade.
Adicione o requeijão e misture bem.
Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e sirva em seguida acompanhado de arroz ou use como recheio de tortas.