1. Tempere o peixe com o suco de limão e o sal. Deixe descansar por aproximadamente uma hora.
2. Cozinhe os filés no vapor por dez minutos.
3. Enquanto isso, descasque duas maçãs e pique-as em cubinhos. Leve para cozinhar com água até ficar macia. Transfira para um liquidificador e bata bem.
4. Arrume os filés sobre um prato e espalhe o purê de maçãs. Decore com fatias finas de maçã e salsinha.
Receita do M de Mulher