Escolha o feijão, lave e reserve-o em uma bacia com água
Corte a carne seca e desalgue-a até ficar com pouco sal
Junte na panela de pressão o feijão, a carne seca e as linguiças já cortadas
Leve a fogo alto até pegar pressão, depois abaixe o fogo e vai abrindo de 20 em 20 minutos até o feijão ficar cozido
Junte as cenouras e leve novamente a pressão até a cenoura ficar bem molinha, junte as azeitonas refogue com o alho, cebola e sal
Sirva com arroz branco e farofa
Fica uma delícia