Lave e limpe bem o polvo, temperando com sal, limão e pimenta do reino a gosto. Leve para cozinhar em panela de pressão por uns 50 minutos.
Retire a película de seus tentáculos e corte em cubinhos. Em uma panela doure as cebolas no óleo, coloque o polvo picado e refogue. Coloque o suco de tomates, o catchup, sal e o amido de milho dissolvido no leite. Deixe engrossar e por último coloque o creme de leite.
Sirva com arroz branco e batata palha.