Em uma vasilha, junte o suco de lima, azeite, salsa, tomilho, alho, pimenta e mexa bem.
Adicione os pedaços de frango, de abóbora, de abobrinha, de pimentão, misturando bem ao líquido deixando na geladeira por 2 horas.
Em um espeto, alterne pedaços de frango de frango, abóbora e abobrinha.
Deixe grelhar a 10 cm. do fogo por 10 minutos, virando sempre.
Adicione pedaços dos tomates no espeto um minuto antes de pronto, deixando grelhar.
Remova os espetos do fogo e sirva-os, salpicados de molho inglês.