Aqueça o óleo e frite os pedaços de frango até dourarem ligeiramente.
Junte a cebola e o alho, frite rapidamente e adicione a cenoura, o tablete de caldo de galinha dissolvido na água quente, o molho de tomate e cozinhe até os ingredientes amaciarem (se necessário adicione um pouco de água durante o cozimento).
Sirva em seguida, se desejar, polvilhado com cheiro verde.
Rendimento: