Receita e texto de Taise Spolti
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Ok, todos os bares que formos teremos essa opção. Mas essa é uma forma de apresentar a nossa tapioca de um jeito diferente, mas sem frituras, como a receita original oferecida nos barzinhos e geralmente acompanhadas de cervejinha. Esses momentos são ótimos, mas para quem está buscando opções mais saudáveis sem perder o prazer de comer algo gostoso, trocar alguns ingredientes pode ser a chave para a melhor adesão à um estilo de vida mais saudável. Lembre-se de usar queijos mais maturados, assim a quantidade de lactose será menor se comparado aos queijos brancos, por isso optei pelo parmesão.