Em uma tigela, colocar a carne com o vinho e deixar na geladeira por 1 hora

Em uma panela de pressão, aquecer o azeite

Dourar a cebola, o alho e a carne

Acrescentar os demais ingredientes

Deixar cozinhar por 30 a 40 minutos em fogo baixo ou até que a carne esteja macia

Retirar e servir com o molho que se formou