Bata ligeiramente os ovos, junte o rum, o açúcar, a água já misturada com o sal, a manteiga e a banha, acrescente então a farinha.
Abra a massa com o rolo, corte com a carretilha em tiras, e dê a elas o formato desejado.
Frite em óleo de milho ou canola numa panela funda.
Depois de fritos, polvilhe açúcar de confeiteiro e canela.