Preparare il cremoso
montare 300 g di panna
Mettere da parte in frigo. e tritare il cioccolato , unire i restanti 75 g di panna e scaldare, unire il tuorlo e mescolare .
Incorporare delicatamente la panna montata,versare nelle fondine lasciando addensare e raffreddare completamente.
Preparare la gelatina di liquirizia
Mettere l