Os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.
Em uma vasilha, coloque a manteiga e bata com o açúcar e o açúcar mascavo até formar um creme homogêneo.
Adicione os ovos e o extrato de baunilha e bata novamente até os ovos incorporarem na massa.
Se o ovo estiver gelado, pode acabar coalhando a mistura.
Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal e mexa com uma colher até virar uma mistura homogênea.
Adicione as gotas de chocolate ou o chocolate picado e mexa para distribuir o chocolate por toda a massa.
Numa forma forrada com papel manteiga e untada, distribua a massa em bolinhas espaçadas umas das outras.
Asse à 180°C por aproximadamente 18 minutos.