Numa tigela média, adicione a manteiga cortada em cubos em temperatura ambiente. Mexa com o fuet ou garfo até dissolver os cubos;

Adicione o açúcar mascavo e o refinado. Mexa novamente com o fuet até ficar numa consistência cremosa;

Coloque a essência de baunilha e misture bem;

Adicione então os ovos e mexa até que eles fiquem completamente incorporados na massa; Para realçar o sabor, adicione o sal ou flor de sal e mexa novamente;

Coloque a farinha e misture com uma colher até incorporar também; Por fim, adicione o bicarbonato de sódio e os parte dos chocolates em gotas e misture. Reserve parte do chocolate;

Coloque a mistura numa frigideira e espalhe igualmente. Coloque as gotas de chocolate reservadas por cima;

Leve para assar num forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Deixe assar por aproximadamente 25 minutos; Sirva ainda quente.

Imagem: Nestlé