Mondate e lavate le cipolle, tagliatele a rondelle e mettetele in una capiente pentola con abbondante acqua salata, fate prendere il bollore e calcolate 15 minuti prima di spegnere il fornello e scolarle.
Lasciate sgocciolare le cipolle per bene e nel frattempo preparate la salsa tonnata.
Mettete nel bicchiere del mixer il tonno sgocciolato, le acciughe ed il prezzemolo, azionate le lame e lasciate andare fino a che non otterrete una cremina bella fluida; a questo punto aggiungete la maionese e azionate il mixer fino ad amalgamare bene il tutto.
Aspettate che le cipolle siano completamente fredde prima di unirle alla salsa tonnata, mescolate per bene e poi ponete in frigo a raffreddare per almeno 3 ore prima di servire.