Coloque o pão de ló em uma forma de abrir untada.
Bata o queijo cremoso em temperatura ambiente com uma colher de pau até ficar com consistência cremosa. Misture os ovos com o açucar.
Acrescente lentamente aos ovos o queijo batido batendo levemente para homogeneizar.
Retire a polpa de 2 maracujás e bata no liquidificador e coe para retirar as sementes.
Adicione
a polpa de maracujá à mistura de queijo.
Coloque a massa de queijo sobre o pão de ló e asse a 180 graus em forno pré-aquecido.
A torta estará pronta quando as bordas ficarem levemente tostadas. Retire e deixe esfriar.
Prepare a cobertura misturando a polpa de 1 maracujá com a gelatina dissolvida em água e coloque sobre a torta já fria.
Deixe na geladeira até a hora de servir.