Regue a carne de siri e os camarões com o suco de limão
Pique o pão com a casca, deixe de molho no leite e reserve
Aqueça o óleo e refogue a carne de siri, os camarões, os tabletes de caldo de camarão e o extrato de tomate
Acrescente o pão umedecido, a salsa picada, 2 colheres (sopa) de queijo ralado, mexendo bem para que os tabletes se dissolvam e o pão incorpore uniformemente
Reserve
Enquanto isso, misture o restante do queijo ralado, a farinha de rosca e a manteiga
Recheie a s casquinhas com o creme reservado e salpique um pouco da mistura de queijo ralado
Leve ao forno para gratinar
Caso não tenha casquinhas, coloque em um refratário e leve ao forno
Informações Adicionais
Obs.: Caso utilize carne de siri congelada, coloque-a em uma peneira. Após o descongelamento aperte-a com uma colher para retirar o excesso de água.