Com uma mandolina, rale os bulbos de erva-doce em fatias finas no sentido do comprimento. Distribua sobre um prato. Numa vasilha, misture o azeite, o suco de limão, o mel e o sal. Regue a erva-doce com esse molho. Por cima, distribua o gorgonzola. Sirva com torradas.
Receita do M de Mulher