Tempere a carne com sal e pimenta
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, frite o pedaço de todos os lados
Acrescente o alho, a cebola e refogue um pouco
Junte o molho e a cerveja
Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após iniciada a pressão
Retire do fogo, deixe sair a pressão e transfira para uma travessa
Regue com um pouco de molho e polvilhe com a salsa picada
Sirva quente