Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho, coloque a carne e frite até dourar
Corte a abobrinha, a cebola, a cenoura e o tomate em formato de batata palito
Coloque tudo na panela com a carne e refogue, adicione o sal e 1/4 de xícara de água
Deixe cozinhar por 10 minutos
Por fim adicione o molho shoyu e o cheiro verde e deixe engrossar
Sirva com arroz branco ou como molho de macarrão