Cabrito Sindicato Da Cerveja – Le Chef – Cozinha Elegante

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Cabrito Sindicato Da Cerveja

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Ingredientes

Receita do Festival Comida di Buteco de BH
1,2 Kg de cabrito (pernil cerrado em pedaços de 100 grs.).
300 ml de vinho tinto
300 grs. de mandioca
300 grs. de batata baroa
300 grs. de cenoura
300 grs. de abóbora
100 ml de azeite de oliva
4 colheres de farinha de trigo
4 dentes de alho em laminas
2 folhas de louro
sal e alecrim a gosto

Etapas

Passo 1
Juntar à carne o vinho, a pimenta, o louro, o sal e o alho e alecrim formando uma vinha d

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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