Tagliare a fette regolari le fragole e i kiwi. Lasciare riposare la frutta, mescolandola con un cucchiaio di limone e bacche di ginepro.
Nel frattempo, adagiare fette di Rosa delle Alpi® Paganoni su un piatto da portata. Decorare poi il piatto con la frutta saporita e servire in tavola.
Il colore e il profumo della frutta appena tagliata unito all’aroma della bresaola Rosa delle Alpi® Paganoni, aroma consentito solo grazie alla particolare stagionatura cui è sottoposto il saporito e prezioso salume.