Bater a manteiga com o açúcar e depois as gemas até a mistura ficar homogênea. Acrescentar a farinha e o fermento em pó.
Bater as claras em neve e colocar na massa
Ponha para assar em forma untada e enfarinhada de pudim pequena e não tire da forma.
Calda:
Deixar ferver por 10 minutos e colocar esta calda em cima do bolo e levar à geladeira.
Só partir o bolo no dia seguinte.