Bata as gemas com óleo e açúcar, a farinha e a água, acrescente em seguida o chocolate e bata bem, depois coloque o fermento e as claras batidas em neve. Mexa levemente, e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.
Para o Glacê: coloque os ingredientes em banho-maria numa panela e quando estiver derretido e quente jogue em cima do bolo (pronto). Caso queira após a calda salpique chocolate granulado.