Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar batendo sempre.
Acrescente os demais ingredientes alternadamente, misture à mão.
Unte a forma e asse em forno pré-aquecido.
Recheio
Leve ao fogo o leite condensado e a margarina.
Mexa até desgrudar da panela (brigadeiro branco).
Aqueça o creme de leite e coloque o chocolate meio amargo picado até dissolver e ficar uma mistura homogênea.
Misture o brigadeiro branco ao creme de chocolate, leve a geladeira.
Calda para umedecer o bolo
Misture os ingredientes e umedeça o bolo.