1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte uma fôrma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha.
2. Numa tigela, passe a farinha de trigo por uma peneira.
3. Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme fofo. Acrescente os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
4. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha de trigo e as nozes moídas. Bata apenas para misturar. Desligue a batedeira e misture com uma colher os ingredientes restantes.
5. Transfira a massa para a fôrma preparada. Leve ao forno para assar por cerca de 1 hora. Para saber se está pronto, espete um palito, que deve sair limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco, antes de virar. Desenforme sobre um prato e sirva.
Receita sugerida pelo Panelinha