Massa
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura e o suco de laranja. Transfira para uma tigela, misture aos poucos a farinha peneirada e o fermento. Coloque em uma forma de 27 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno, pré-aquecido, a 200 graus C durante 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo. Espere esfriar e desenforme.
Recheio e cobertura
No micro-ondas ou em banho-maria, derreta o chocolate e misture o creme de leite. Deixe esfriar, leve à geladeira até começar a firmar. Corte o bolo ao meio e espalhe o recheie. Cubra com o restante do creme e depois sirva.
Receita do M de Mulher