1. Prepare a massa: bata os ovos, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina no liquidificador.
2. Após bater, acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture bem.
3. Unte uma fôrma com manteiga e farinha e acrescente a massa. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
4. Prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa até engrossar.
5. Retire o bolo do forno e cubra-o com a cobertura de chocolate. Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.
Receita da chef Ligia Warzeé do Jordão Bar
Receita do M de Mulher