1. Prepare a massa: aqueça o forno à temperatura de 180 graus C.
2. Unte uma forma com buraco no meio, de 25 cm de diâmetro.
3. Numa vasilha, bata os ovos. Junte o açúcar e o óleo e bata bem.
4. Adicione 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, o bicarbonato e a baunilha.
5. Acrescente a farinha e bata bem.
6. Junte a maçã e misture cuidadosamente. Coloque na forma preparada e asse por cerca de 1 hora ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
7. Prepare o glacê: dissolva o café na água.
8. Junte a manteiga e o chocolate restante. Misture.
9. Adicione o açúcar de confeiteiro. Se estiver muito grosso, acrescente água fervente.
10. Espalhe sobre o bolo já frio e desenformado.
Receita do M de Mulher