1. Pré-aqueça o forno a 180 graus C e unte uma fôrma redonda com papel de manteiga, farinha e manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o sal e o bicarbonato de sódio.
3. Com uma colher, faça um buraco no meio desta mistura e acrescente os ovos no centro da tigela e mexa até obter uma massa espessa.
4. Na batedeira, bata a manteiga derretida e o extrato de baunilha até ficar uma calda homogêneo.
5. Coloque na fôrma untada e por cima, a massa que foi preparada. Asse por aproximadamente 35 minutos.
6. Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
7. Desenforme e polvilhe o topo do bolo com açúcar de confeiteiro.
Receita da chef internacional Rachel Ray
Receita do M de Mulher