Massa
Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Coloque em uma fôrma quadrada, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio à 180 grausC, pré aquecido.
Mousse
Bata tudo no liquidificador e reserve na geladeira enquanto o bolo assa.
Montagem
Corte o bolo no meio e umedeça um pouco com leite.
Coloque o mousse no meio, cubra com a outra metade do bolo e use o brigadeiro como cobertura.
Use o granulado ou as raspas para enfeitar.
Cobertura
Aqueça todos os ingredientes no fogo, mas não deixe endurecer muito.
Pode-se adicionar leite para deixar mais cremoso.