Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a casca de laranja, a noz-moscada, o suco de laranja e o leite. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e o chocolate derretido. Bata mais um pouco. Junte as claras em neve misturando delicadamente. Despeje a massa em uma fôrma de 25 cm de diâmetro com furo central, untada e enfarinahda. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Despeje a cobertura sobre o bolo frio.
Receita do M de Mulher