Misture a carne com a lingüiça e o presunto, amassando muito bem.
Bata no liquidificador o vinho, a cebola, o alho, o purê de tomates e os ovos.
Acrescente à mistura da carne.
Tempere com sal e pimenta.
Junte a farinha de rosca e amasse até formar um bolo.
Coloque em um prato refratário, tipo pirex, bem untado.
Decore com tirinhas de bacon.
Cubra com papel alumínio e asse em forno médio, por 1 hora.
Descubra e asse em forno bem quente por mais 15 minutos.Rendimento
Sirva com salada verde, maionese ou com arroz/farofa