Bolo:
Bata as claras em neve e reserve
Bata até ficar um creme as gemas, o açúcar e a margarina
Junte a farinha de trigo e a maizena
Adicione aos poucos o café (morno)
Por último o fermento e as claras em neve
Não bata muito
Coloque em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada, em forno médio por aproximadamente 30 minutos
Deixe esfriar e desenforme
Cobertura:
Quebre o chocolate em pedaços menores e leve em banho-maria com 1 xícara de leite até dissolver por completo
Jogue por cima do bolo
Pode-se colocar raspas de chocolate na massa do bolo também