1. Prepare a farofa: coloque o leite em pó, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a gordura vegetal numa tigela e misture até formar uma farofa. Reserve.
2. Faça a massa: misture o leite com os ovos e a baunilha.
3. Adicione a mistura à farofa e bata bem na batedeira por 5 minutos. Reserve.
4. Prepare o recheio: numa tigela, misture 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, a manteiga e as nozes. Reserve.
5. Espalhe metade da massa em uma forma desmontável com 26 cm de diâmetro untada. Cubra com a banana e despeje a outra metade da massa.
6. Polvilhe a farofa de nozes e asse no forno a 180 graus C. Decore com nozes carameladas.
Receita do M de Mulher