Bater as claras em neve
Colocar açúcar, as gemas e a farinha de trigo
Ferver o leite com a margarina e colocar ainda quente na massa
Mexer com uma colher de pau, não mais na batedeira
Acrescentar a pitada de sal e por último o fermento em pó
Mexer
Colocar em tabuleiro untado e enfarinhado
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Faça dois bolos, para colocar o recheio de ameixa com leite condensado
Para cobrir com a pasta americana, abrir a pasta dentro de um plástico, em tamanho que cubra todo o bolo
Cote as bordas, depois de coloque no bolo
Antes de colocar a pasta americana, passar uma camada bem fina de geléia no bolo para a pasta aderir