Em banho maria, derreta o chocolate com a manteiga, mexendo. Bata o açúcar com os ovos e as gemas. Sem parar de bater, junte o chocolate e, em seguida, a farinha. Quando a massa estiver homogênea, coloque em forminhas untadas com manteiga e enfarinhadas. Leve ao forno à temperatura de (180ºC), pré-aquecido, para assar por de 8 a 11 minutos. Após, desenforme ainda quente e sirva acompanhado com uma bola de sorvete de creme e regado com calda de morango.
Dicas
– Calda de morango: pique morangos numa panela, reservando alguns inteiros para a decoração. Adicione açúcar e leve ao fogo para ferver, mexendo às vezes, até formar uma caldo encorpada. Retire e empregue.