Se você quiser fazer o leite de coco caseiro, clique aqui.

Antes de mais nada, bata a linhaça no liquidificador até triturar bem. Em seguida coloque em um potinho, adicione 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 15 minutos.

Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar cristal, adicione a mistura da linhaça, o de leite de coco e misture bem.

Coloque na massa o fermento em pó e misture até ficar homogênea.

Em uma panela com uma boa quantidade de óleo quente, frite pequenas porções de bolinhos, tomando cuidado para não queimar.

Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.

Misture o açúcar de confeiteiro e a canela, e polvilhe sobre os bolinhos para servir! Está pronto!!