Misture todos os ingredientes(menos a água) até obter uma farofa.Adicione a água aos poucos sempre sovando a massa.Ela deve ficar firme e homogênea e não deve grudar nas mãos nem ficar quebradiça.Deixe a massa descansar por 20 minutos.Sove mais um pouco e abra a massa numa superfície enfarinhada com maizena até ficar com a espessura de um biscoito água e sal.Corte em quadradinhos,pré aqueça o forno em 180° e asse por cerca de 20 minutos numa assadeira forrada com papel manteiga