Lave bem as bistecas, depois tempere com coentro, mel, suco do limão, pimenta sal e a respa de limão
Deixe neste tempero por 10 minutos, em uma frigideira coloque o azeite e frite as bistecas virando dos dois lados e regue com o molho de sua preferência
Faço molho com cebolinha picada, com 1 colher de molho inglês misture tudo bem e coloco por cima
Sirva com arroz branco