Massa:
Misturar todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Abrir a massa com auxílio de um rolo. Usando cortadores próprios, cortar biscoitos no formato preferido. Arrumá-los numa assadeira e levar ao forno médio, até que a parte de baixo dos biscoitos esteja corada (+/- 10 minutos).
Glacê:
Bater todos os ingredientes por 5 minutos. Colorir com corante, se desejar, se não, empregar o glacê natural para cobrir os biscoitos. Aguardar algumas horas (+/- 12 horas) até que estejam bem secos.