Bata o açúcar, a margarina, o ovo, a água e a baunilha na batedeira, até virar um creme.
Misture a farinha, o bicarbonato, a aveia e as uvas passas.
Pingue colheradas da massa em uma fôrma forrada com papel manteiga untado, deixando uma distância de 4cm entre elas.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
Retire, desenforme e deixe esfriar.
Sirva em seguida.