Descasque a batata cozida e corte em rodelas.
Misture com a cebola picada.
Frite na manteiga ou margarina derretida.
Coloque em uma forma refratária.
Bata os ovos e misture com os ingredientes restantes.
Despeje sobre as batatas e asse em forno bem quente até que doure.
Rendimento: