Em uma panela refogue o arroz no azeite com a cebola e a cúrcuma, coloque o sal e a água, deixe até a água secar. Junte o suco, as raspas de laranja, as passas e cozinhe até secar. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos. Decore um refratário com as rodelas de laranja e distribua o arroz, sirva em seguida.
Minilasanha com Vegetais e Carne (Receita da chef Angela Festa – Korin)
Rendimento: 8 porções (Foto: Divulgação/Korin)