Polenta (natural)

Nada mais simples e nem mais gostoso.

Macarronada Ao Molho De Calabresa

Grande sugestão para seu almoço de Páscoa.   Nada mais simples, fácil e gostoso !

Zeppoli de São José ou Zeppola Di San Giuseppe

E, como o dia 19 de março é Dia de São José, aí vai a receita do Zeppoli. A zeppola ou, alternativamente, zeppoli, bolo de São José, esfinge ou Bignè di S. Giuseppe, é um pastel de massa folha típico das regiões de Roma e Nápoles. Também servido na Sicília, o doce é um típico […]

Gelatina De Prosecco e Peras

Não dá pra ser mais gostoso e refrescante do que uma boa gelatina de prosecco.  E é bem simples de fazer!

Spezzo Verano Para o Carnaval

E o carnaval chegou e você não quer saber de nada ? Então prove este drink enquanto assiste aos desfiles na TV. Receita do Mixology News  

Panna Cotta Com Calda De Damasco

Mais uma receita típica da Itália e muitíssimo saborosa. Prepare com antecedência porque precisa de um bom tempo na geladeira. Receita de Giulio Mostici

Granita de Limão Siciliano

Esta é uma das mais refrescantes receitas italianas. É bem similar à nossa raspadinha, mas eu acho que fomos nós que copiamos deles…  Muito simples de fazer, mas o tempo de preparo é longo porque precisa ficar na geladeira. Receita de Carlos Siffert

Cuori di Cioccolato

Se o seu amor gosta de romantismo, este bolo de chocolate é perfeito e irresistível! Receita do Restaurante Buttina (SP)

Pudim De Nutella

Não dá pra ser mais gostoso.  E esse pudim não demora muito tempo pra sumir !

Pão De Frigideira Com Shimeji E Queijo ou Piadina

Prato levíssimo é ótima opção para o verão ou antepasto. Não tem erro! Receita da chef Naroa Nadales, sócia proprietária do Piadina Tree, de São Paulo.

Burrata (Quase) Original

A receita de burrata surgiu na Itália, na Puglia, e logo se tornou um dos pratos mais admirados em todo o mundo. É um prato leve e versátil, pode ser combinado com salada, pão e diversas bebidas e acompanhamentos. Receita do Sabor na Mesa.

Linguini Nel Grana Padano Ou Macarrão Dentro Do Queijo

Você já ouviu falar no macarrão feito dentro do queijo? Essa é uma receita bastante tradicional na Itália, e costuma ser servida nos melhores restaurantes.  A receita é para uma porção, mas a peça de queijo de 2 kg  (indicada abaixo) pode ser usada para bem mais do que isso (além do que não é […]

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