Receita meio árabe, meio brasileira, o arroz-doce não pode deixar de ser servido numa Festa Junina ou apenas como uma deliciosa sobremesa. Experimente!
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lechef
Se decidir fazer em casa a receita do matza para Pessach, lembre-se de que a massa não pode demorar mais do que 18 minutos para ir toda ao forno, se não ela fermenta, ficando assim, inútil, pois em Pessach não pode haver fermento. Então, a responsabilidade é sua. Dependendo da sua habilidade, se você sentir […]
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lechef
É uma mistura de castanhas, sementes e temperos de origem egípcia. Você até encontra pronta em algumas lojas de especiarias. No Egito, o dukkah é servido no café da manhã ou como aperitivo: para nós, é ideal para aperitivos.
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Viviane
Como todo purê, este é bastante simples de fazer e fica uma delícia para acompanhar peixes e carnes. A pasta de grão de bico nada mais é do que o homus, que se encontra em qualquer lugar da culinária árabe.
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lechef
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