Faça uma massa com a farinha, um pouco d água e os ovos.
Deixe a massa descansar.
Com a mão, forme bolas, deixando-as secar no forno muito brando, durante 24 horas.
Doure as cebolas cortadas na banha.
Junte a “tarhonya” e a salsa picada, regando com água salgada e deixe cozinhar por 15 minutos com a panela coberta.