Modo de fazer
1) Numa vasilha , misture o leite , os ovos e a baunilha. Reserve
2) Bata na batedeira por 30 segundos , a farinha, o fermento , o açúcar , o sal , o zest e a papoula. Adicione a manteiga. Bata mais por 30 segundos
3) Adicione a metade da mistura de ovos e bata em velocidade baixa até que os ingredientes secos estejam umedecidos. Aumente a velocidade e acrescente o resto da mistura de ovos.
4) Asse por uma hora em forno pré – aquecido . Se o bolo começar a ficar muito dourado em cima , aos 35 minutos cubra-o imediatamente com uma folha de papel alumínio