Misture tudo e leve ao fogo até desprender da panela (ponto de brigadeiro mole).
Deixa esfriar e junte nozes picadas e chocolate Nestlé ao leite ou meio amargo.
Bata as 3 claras em neve com 1 colher (sop)a de açúcar e misture ao creme.
Põe-se num prato ou refratário, coloca-se chantilly por cima e decore com raspas de chocolate e cerejas em calda.