Coloque o lagarto em um refratário e acrescente todos os temperos
Tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência 10
Passe para a potência 3 e cozinhe por mais 50 a 55 minutos
Na metade do tempo, vire a carne
Regue com o caldo durante o cozimento
Coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao grill por 5 minutos
Deixe a carne no tempo de espera enquanto prepara o molho
Separe o caldo de cozimento do lagarto em um refratário e acrescente a farinha de trigo
Leve ao forno microondas por 4 a 5 minutos na potência 10 para engrossar
Sirva o lagarto fatiado regado com o molho
Obs: Dá para congelar por 3 meses